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Schön, dass Sie Geschmack beweisen.

 

...in den Gläsern

 

 

Brides Kuss

Fruchtaufstrich aus Erdbeeren, Rhabarber, Vanille

 „Bride“ das ist der Name der keltischen Frühlingsgöttin.

Dieser Fruchtaufstrich gereicht Ihr zu allen Ehren. Er kitzelt den

Gaumen und man bekommt einfach nicht genug davon.

Ideal auf: Sonntagsbrötchen, Eierkuchen, Kartoffelpuffer

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Feenkind

Das  Holunderblütengelee. 

(Auszug aus Holunderblütenfruchtaufstrich)

Sehr frisch im Geschmack und lockt selbst den größten Morgenmuffel aus dem Bett.

Der Auszug aus Holunderblüten wird mit Zitronen und den

übrigen Zutaten zu einem Gelee verarbeitet.

Ideal auf: Sonntagsbrötchen, getoastetes Vollkornbrot und Graubrot

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Feenschmaus

Fruchtaufstrich aus Erdbeeren, Auszug aus Holunderblüten

Fruchtig und absolut nicht süß schmeckt dieser Fruchtaufstrich.

Am besten pur auf das frische Brötchen ein Traum

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Feenzauber

Aufstrich aus Erdbeeren, trockener Sekt

Der zauberhafte Geschmack frischer Erdbeer- Bowle nur ohne Alkohol und

zum schmieren aufs Brötchen – besser kann der Tag nicht beginnen.

Ideal auf: Vanille-Eis, Frühstücksjoghurt, Sonntagsbrötchen

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Fluch der Karibik

Fruchtaufstrich aus Südfrüchten, Rum

Das wäre bestimmt der absolute Lieblingsaufstrich von Captain Jack Sparrow:

absolut und einmalig im Geschmack.

Wie ein Urlaub in der Karibik!

Ideal auch: in warme Desserts, Eierkuchen, in Soßen indischer Küche

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Dark Forest

Fruchtaufstrich aus Waldbeerenfrüchten vereint mit schottischem Whisky

...ein Genuss an trostlosen Herbsttagen.

 

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Dunkle Fee

Heidelbeeren verwöhnen deinen Gaumen und ein Hauch von Vanille rundet alles ab

...am liebsten Pur:

"...da brauch ich kein Brot dazu..." *

* Zitat von den Kindern

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Highland Apples

Fruchtaufstrich aus Äpfeln, schottischem Whiskey

Nicht nur für Whiskeykenner ein Genuss-

ABER dieser Aufstrich macht früh morgens schon glücklich!

Kleine rote Herzäpfel verfeinert mit schottischem Whiskey.

Ein Seelenstreichler!

Ideal auf: Brötchen jeder Art

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Erntefest

Fruchtaufstrich aus Birne, Vanille, schottischen Whisky

...ein Fest für Zunge und Gaumen.

Ideal auf: Eierkuchen und Crêpes

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Ernteschmaus

Fruchtaufstrich aus Erdbeeren, Apfel, Kürbis, Ingwer, grüner Pfeffer

...ein Gaumenkitzler fruchtig - scharf.

Ideal zu Schweinebraten

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Italienische Sünde

Fruchtaufstrich aus Sauerkirsche, Amarettosirup

Sauerkirsche mit Amarettosirup verfeinert.

Hervorragend auch in heiß über Pudding und Eis.

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Johanna in Schwarz

Fruchtaufstrich aus schwarzen Johannesbeeren.

Klassisch, fruchtig und unverfälscht, wie Oma´s leckere und handgemachte Marmelade.

Ideal auf das Frühstücksbrötchen mit feiner Butter.

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Keltenglück

Das Holunderbeergelee

Es ist wirklich ein Glück das es Holunderbeeren gibt. Dieses Gelee ist mit

einem etwas herben Aroma eignet sich sehr gut zum Verfeinern.

 Ideal auf: Wildgerichte, zu Käse, auf das Brötchen oder in den Joghurt.

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Komm zu mir

Fruchtaufstrich aus Birnen, Schokolade, Chili

Das etwas andere Schokoaufstrich, erst fruchtig, dann schokoladig und dann

….scharf!

Ideal für: Schoko-Schlecker-Mäuler.

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...erst im Herbst wieder

Kopf-los-Mus

Fruchtaufstrich aus Kürbis, Äpfeln

Herrlich fruchtig – herbstlich lecker.

Ideal auf: Warmes vom Grill - ob Käse oder Gemüse

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Kost des Barden

Fruchtaufstrich aus Süßkirschen, Balsamicoessig

Mir persönlich schmeckt es am besten zu Weichkäse und Mozzarella.

Eine wahre Gaumenfreude.

Ideal auf: alle Arten von Käse.

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Marbons Dank

Fruchtaufstrich aus Pflaumen, französischer Rotwein Merlot

Marbon ist die Herbst- Tag- und Nacht- Gleiche oder der Herbstanfang,

Gleichgewicht in alle Dualismen männlich und weiblich – Pflaumen und trockenem Merlot.

Ideal für: den gelungenen und jugendfreien Morgenschmaus, in Soßen von Wildgerichten

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...im Herbst wieder

Herbsternte

Fruchtaufstrich aus Hameln, Kornelkirschen, Vanille, Kardamon

Ideal auf frische Brötchen

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Mittelmeersonne

Fruchtaufstrich aus Apfel, Rosmarin, Chili

Versetzt Dich an grauen Herbsttagen in einen kleinen Mittelmeerurlaub.

Ideal zu Kartoffelpuffern oder Plinse

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Merlins Sonne

Fruchtaufstrich aus Pfirsichen, Zitronenmelisse

Manchmal wenn die Tage so verregnet sind braucht man so eine kleine Starthilfe

in den Tag und da ist Merlins Sonne genau richtig. Eben Sonne im Glas!

Ideal auf: Kartoffelpuffer, Eierkuchen, Milchreis und -grieß

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Morgentau

Fruchtaufstrich aus Erdbeeren, Minze

Nicht zu süß mit einem kaum schmeckbaren Hauch feinster Pfefferminze.

Ideal auf: Weißbrot, Graubrot oder Vollkornbrot und natürlich auch auf Brötchen

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Morgendämmerung

Fruchtaufstrich aus frischen Erdbeeren, feinstem schottischen Whiskey und einem Hauch Vanille.

Lässt selbst bei einem diesigen Morgen das Gefühl von Sonne "auf der Haut" - bzw. in der Seele erwachen.

Ideal gegen einen "Verregneten-Morgen-Blues"

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Odins Lust

Fruchtaufstrich aus Birne- Anis- Amarettosirup

Eine Geschmacksexplosion im Mund, etwas für wahre Genießer und oberlecker für Kinder.

Ideal zu Eierkuchen und Grießbrei

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Sanfter Traum

Fruchtaufstrich  aus Johannisbeeren, Rosenblüten.

Eine etwas ungewöhnliche Kombination welche jedoch hervorragend

schmeckt und ein wahrer Genuss zu Weichkäse und würzigem Schnittkäse ist.

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Schottische Sonne

Fruchtaufstrich aus Orangen, schottischem Whiskey

Schöner kann auch ein Sonnentag in Schottland nicht sein.

Eine farbliche und geschmackliche Meisterleistung der Natur und unserer Köchin.

Ideal in den Frühstücksjoghurt für Erwachsene

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Stachlige Versuchung

Fruchtaufstrich aus Stachelbeeren, Vanille

So fruchtig und lecker,

passt auch sehr gut zu Weichkäse und in den Quark oder Joghurt.

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Walkürenkost

Fruchtaufstrich aus Sauerkirschen, feiner dunkler Schokolade mit hohem Kakao- Anteil und einer Note Frischer Minze.

Macht Frauen stark und Männer willig.

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Waldelfe

Fruchtaufstrich aus Himbeeren, Vanille

Am besten einen Löffel nehmen, sich auf die Couch setzten, eventuell

einen schönen Film reinlegen oder ein gutes Buch und genießen. 

Schmeckt wie Omas rote Grütze – eine Reise in die Vergangenheit.

Ideal auf: Vanilleeis und Vanillepudding

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Waldeslust

Fruchtaufstrich aus Waldfrüchten, Honig

Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und Walderdbeeren entfalten in

diesem Fruchtaufstrich durch den Honig ein ganz besonderes Aroma. Natur pur!

Lecker zu: Käse, Wildgerichten, in die Rouladen oder einfach aufs Frühstücksbrötchen

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Weihnachtsmus

Fruchtaufstrich aus Bratapfel, Pflaume, Orange, Lebkuchen, Walnuss

Ja – darauf muss man erst mal kommen. Mittlerweile ist um die Weihnachtszeit

unser Weihnachtsmus nicht mehr wegzudenken. Schmeckt wie Weihnachten im Glas. Toll!

Wer es einmal probiert hat, will mehr und mehr…

Getreu dem Motto: Wo ist mein großer Löffel.

Ideal in jedem Nikolausstiefel* oder jeder Weihnachtssocke*

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Weihnachtszauber

Fruchtaufstrich aus Apfel, Birne, Vanille, Zimt

Diese imposante und erlesene Mischung aus einheimischen Früchten und

exotischen Gewürzen. Es bringt Ihnen den Weihnachtszauber näher an Ihr Herz….

nämlich in den Magen.

Ideal auf jedem Weihnachtsteller* und Milchreis

*… natürlich im Glas und nicht lose.

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Zauber Irlands

Fruchtaufstrich aus Pflaume, irischem Whiskey

Pflaumen und irischer Whiskey - vortrefflich - einfach - genial.

Das etwas andere Pflaumenmus.

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Adventsgeflüster

Fruchtaufstrich aus Pflaumen, Heidelbeeren, Brombeere, Zimt

Psssssst.... höre genau hin und Du kannst beim Naschen die Wichtelstimmen vernehmen.

 

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Keltenküche | eMail: stephanie.ihle@googlemail.com / Mobil: 0176-20993238